👉 Đặt nồi lên bếp, bật lửa vừa, cho 1 thìa canh dầu ăn hoặc dầu ô liu vào.
👉Thả hành vào xào qua, sau đó lần lượt thả cà rốt, khoai tây, đảo đều tay.
👉 Thả thịt vào xào cùng đến khi thịt chín sơ (không còn màu hồng).
👉 Cho 400 – 450 ml nước vào nồi, đun lửa vừa đến khi sôi thì vớt bọt ra.
👉 Đậy nắp, vặn nhỏ lửa, ninh trong khoảng 15 – 20 phút.
👉 Tắt bếp, thả 2 viên xáo vào nồi, khuấy nhẹ đến khi cà ri tan ra.
👉Bật lại bếp, để lửa nhỏ, đun thêm khoảng 10 phút đến khi nước sốt sánh đặc và dậy mùi.
👉 Cho cơm ra đĩa, múc sốt cà ri lên cơm, ăn nóng.